A batata é um dos vegetais mais populares para diferentes receitas como nhoque, omelete, bolos e muito mais. Também comemos assadas, fritas, cozidas no vapor… Porque são as mais saborosas. Mas, você sabia que a casca de batata também é muito útil para muitas coisas?
No artigo de hoje, vamos falar sobre os usos que você pode dar às cascas das batatas que sobraram e que você geralmente joga fora. Para que você evite jogá-las fora e também para que aproveite os grandes benefícios que eles podem lhe trazer em outros aspectos da sua vida.
1. Para substituir ovos em receitas
Em muitas receitas precisamos de algum fator de ligação como os ovos e muitas vezes nos acontecem que não as temos ou que preferimos usar outro alimento que não seja ovos. Para esses casos, usar a casca de batata é o ideal e aqui explicamos como fazer:
O que eu preciso?
- Casca de 1 batata
- Frigideira
- Água
- Moedor, batedeira, liquidificador
Passo a passo:
- A primeira coisa que você deve fazer é lavar as cascas e colocá-las em uma panela com água quente para fervê-las.
- Depois de um tempo, as cascas estão macias, você deve removê-las do fogo.
- Em seguida, você deve prosseguir para esmagar, moer ou misturá-las.
- Você receberá uma espécie de pasta que servirá para receitas de bolos, biscoitos, tortas e muito mais.
2. Receita de casca de batata frita
Se você é fã de batatas fritas, com certeza também será fã de cascas de batata frita, pois são super deliciosas e também muito nutritivas. Mostramos como fazer com esta deliciosa receita.
O que eu preciso?
- Cascas de batata bem limpas
- Sal
- Alecrim
- Óleo
- Assadeira
- Forno
Passo a passo:
- O primeiro passo a fazer é separar a casca das batatas que você quer cozinhar.
- Você deve colocar o forno para pré-aquecer a cerca de 180 graus.
- Paralelamente, deve-se untar com óleo a assadeira onde pretende cozinhá-los e colocá-los ali mesmo.
- Quando o forno atingir a temperatura, tempere as cascas de batata com alecrim e sal (também pode adicionar salsa, cominho, pimenta e o que quiser).
- Aí você deve colocar um pouco mais de óleo por cima e deixar no forno por 10 minutos.
- Quando estiverem dourados, retire-os e coma com o molho que você mais gosta.
3. Como fertilizante para nossas plantas
A casca de batata pode ser um ingrediente perfeito para fazer uma infusão de batata para nossas plantas, pois é uma grande fonte de potássio que será ideal para regá-las. (Em geral usamos bananas, mas batatas também são ideais para essa mesma tarefa).
O que eu preciso?
- 6 cascas de batata
- 1 litro de água
- Frigideira
Passo a passo:
- Para começar você deve colocar as cascas de batata na panela com água no fogo.
- Quando a água ferver, você deve deixar cozinhar por mais 5 minutos.
- Quando esse tempo passar você deve retirá-la do fogo e deixá-la por pelo menos 2 horas para que a água absorva todos os nutrientes.
- Após este tempo, quando a água esfriar, você deve coar e remover as cascas (você pode colocá-la no solo).
- Com a água filtrada que você tem, você pode regar diretamente suas plantas ou colocá-la em uma garrafa e regá-la quando quiser (sem necessidade de filtrá-la).
