A hortelã é uma planta aromática que marca presença pelo seu cheiro forte e marcante. Assim que entramos num local onde há menta, podemos sentir o seu perfume fresco e picante. Podemos cortar as folhas e comê-las frescas, mas ela também retém o aroma quando secas.
É uma planta fácil de cuidar dentro de nossa casa. Sol e umidade bastam. Também é muito fofo. Seus caules são firmes e ramificados. As folhas têm contorno dentado, uniformes e de cor verde profunda.
Mas não se trata apenas de ter uma boa aparência e perfumar a casa. Quer tenhamos um vaso na cozinha ou uma planta no jardim, basta arrancar algumas folhas e aproveitar os benefícios de ter hortelã em casa.
1. Na cozinha
Podemos adicionar um toque fresco às nossas refeições adicionando folhas e caules de hortelã. Eles podem ser usados em molhos, carnes e bolos. Acompanha muito bem leguminosas, como lentilha e feijão, principalmente em saladas.
As sobremesas também se beneficiam de algumas folhas de hortelã. Não só pelo sabor, mas também pelo apelo visual. Pense em um copo de morangos vermelhos ou sorvete de creme branco, com algumas folhas verdes por cima.
Também podemos usar em bebidas. A mistura de menta e limão é um clássico para as tardes quentes.
2. Ambiente
Se tivermos do lado de fora, nos ajudará a controlar as pragas de forma ecológica. Podemos intercalar com as outras plantas do jardim ou pomar.
Se tivermos problemas com formigas, deve ser colocado na frente das plantas para funcionar como barreira. Além disso, as lavouras ficarão protegidas de ratos e formigas sem a necessidade de uso de produtos químicos.
Atrai as abelhas, então o resto do nosso jardim se beneficiará dos efeitos da polinização.
3. Perfume
Ter uma hortelã em casa ou no jardim é uma garantia de que o nosso ambiente irá cheirar muito bem. Associamos o seu aroma ao verão, ao frescor, limpeza e liberdade. Às vezes, se o perfume for mais forte, pode ser um pouco picante, e se for mais sutil, é doce. Como podemos ver, sua fragrância é complexa e imediatamente chama nossa atenção.
Se tivermos a sorte de ter uma brisa ou vento fraco, o aroma será mais intenso. E se quisermos ainda mais, podemos esfregar algumas folhas entre os dedos.
4. É fácil de cuidar
A hortelã-pimenta é ideal para pessoas que desejam uma planta, mas não a desejam ou não têm tempo para cuidar dela.
Ela cresce muito, por isso é melhor escolher um vaso longo e profundo desde o início. Idealmente, deve ser colocado em local com boa luminosidade, mas resistente à sombra parcial.
Precisa ser regado diariamente, mas não exagere. A falta de água pode afetar suas folhas e, consequentemente, a qualidade do perfume.
Na época da floração temos que cortar, deixando os caules com um comprimento de cerca de 5 centímetros acima do solo. O objetivo é manter o crescimento da planta sob controle e caiba no vaso. A poda auxilia na produção de novos brotos e no crescimento de folhas grossas.
