As lentilhas têm sido incluídas na dieta regular de muitas culturas, devido à sua importante contribuição de nutrientes essenciais.
Elas são consideradas nativas do sudoeste da Ásia, embora seu cultivo se espalhe por todo o Mediterrâneo, América e muitos outros cantos do mundo. Elas possuem baixas calorias e é rica em fibras, aminoácidos e antioxidantes, são um ótimo suplemento alimentar que pode trazer vários benefícios ao organismo.
Embora possa ser encontrada em diferentes variedades, todas se caracterizam por ser uma importante fonte de vitaminas, minerais e carboidratos que, entre outras coisas, ajudam a manter um nível de energia ideal.
Queremos compartilhar com você 8 boas razões para adicionar lentilhas à sua dieta.
1. As lentilhas evitam a constipação
A saúde digestiva obtém benefícios interessantes quando as lentilhas são incluídas na dieta diária:
- Sua fibra alimentar apoia o processo de digestão dos alimentos e, por sua vez, promove a atividade do intestino para a eliminação ideal de resíduos.
- Serve de alimento para as bactérias saudáveis do cólon e, se isso não bastasse, previne episódios crônicos de constipação.
2. Elas ajudam a diminuir a glicose no sangue
Ao contrário das fontes de carboidratos simples, as lentilhas são úteis nos processos que regulam a glicose no sangue.
- Seus carboidratos de absorção lenta, entre os quais se destaca o amido, auxiliam os processos de transformação dos açúcares em fontes de energia, reduzindo o risco de diabetes.
3. Elas melhoram a saúde cardiovascular
Esta variedade de legumes é isenta de colesterol e gorduras prejudiciais, o que as torna saudáveis para o coração e as artérias.
- Elas têm uma pequena quantidade de ácidos graxos poliinsaturados, que ajudam a remover lipídios prejudiciais que formam placas nas artérias.
- Sua fibra reduz a absorção de gordura e colesterol no intestino, evitando distúrbios como a hipercolesterolemia.
4. Elas promovem a formação de massa muscular
Não é à toa que esse alimento faz parte da dieta alimentar de atletas e amantes do mundo fitness, já que seu consumo é benéfico para a formação e fortalecimento da massa muscular.
- Contém proteínas de alto valor biológico, que interferem na recuperação dos músculos após atividades físicas de alto impacto.
- Seus carboidratos de absorção lenta aumentam os níveis de energia e melhoram o desempenho atlético.
5. Combate a anemia
Essa leguminosa fornece uma quantidade muito elevada de ferro, magnésio e zinco, minerais essenciais para restaurar a saúde em pacientes com anemia.
- Esses nutrientes participam da formação de glóbulos vermelhos no sangue.
- Sua absorção em quantidades adequadas auxilia o trabalho celular e reduz os sintomas de fadiga.
6. Suporte para perda de peso
Embora não seja correto pensar que as lentilhas fazem milagres para emagrecer, é bom saber que elas são um grande suporte durante esse processo.
- Por ser um alimento baixo em calorias e rico em nutrientes, é um ótimo complemento para emagrecer sem passar fome.
- Seu teor de gordura é quase zero, portanto, podem ser consumidos sem medo de engordar.
- Sua fibra ajuda a prolongar a sensação de saciedade, que é a chave para conter os desejos por comida.
7. Elas protegem o sistema nervoso
Adicionar este alimento a sua alimentação é ideal para evitar distúrbios no sistema nervoso.
- Sua alta contribuição de vitaminas do complexo B melhora a conexão das células nervosas, reduzindo sua deterioração devido à ação dos radicais livres.
- Ajuda a prevenir o nervosismo e promove a secreção de hormônios de bem-estar.
8. Elas melhoram a aparência da pele e do cabelo
As vitaminas, minerais e aminoácidos neste ingrediente têm alguma influência no cuidado da pele e do cabelo.
- Sua assimilação melhora o processo de regeneração celular, fundamental para prevenir o envelhecimento precoce.
- São úteis para acelerar a recuperação da pele em casos de feridas, pois contêm proteínas e vitamina E.
- Seus minerais essenciais fortalecem o cabelo e previnem a queda excessiva de cabelo.
Deve-se sempre ter em mente que apesar de serem muito benéficos, não são recomendadas em casos de gota, artrite ou problemas derivados do ácido úrico, devido ao aporte de purinas.
