Há uma nova tendência que está surgindo e que você pode mudar a maneira como você toma café. Em vez de creme e açúcar normal, muitas pessoas estão adicionando manteiga ao café.
Para a maioria das pessoas, colocar manteiga no café soa calórico e prejudicial a saúde, mas nem todas as manteigas são ruins. Nesse caso, existe apenas um tipo de manteiga que você deve colocar no café: manteiga ghee.
Por que é bom manteiga ghee no café?
1. Apenas a manteiga ghee tem as gorduras certas que regulam o colesterol. A manteiga ghee tem a melhor proporção de ácidos graxos ômega-6 para ômega-3 (que reduz a gordura corporal) e é uma boa fonte de vitamina K, ambas as quais, segundo estudos, reduzem risco de doença cardíaca.
2. Ela fornece gorduras saudáveis para o cérebro e o corpo, criando paredes celulares (membranas) e hormônios. O ácido graxo butirato de cadeia curta, que antes era considerado ruim, tem sido associado à prevenção de doenças neurodegenerativas, aumento do gasto energético e também é anti-inflamatório e preventivo de futuras doenças cardíacas.
3. Tomar café com manteiga coloca seu corpo na rotina de queima de gordura o dia todo. ALC (ácido linoléico conjugado), encontrado neste tipo de manteiga, demonstrou reduzir a gordura corporal, especialmente em pessoas com sobrepeso.
4. Este café, originalmente chamado de “café à prova de balas”, fornecerá energia e também o aumento da função cognitiva que você pode sentir literalmente quando entra em ação por cerca de seis horas – e sem o choque.
Misturada com gorduras saudáveis do óleo de coco, esta bebida ajudará a produzir cetonas, que são criadas quando o corpo cria energia a partir de gordura em vez de carboidratos.
5. Duas colheres de sopa de manteiga no café são tudo o que você precisa para substituir uma refeição completa do café da manhã (não diariamente), tornando-a uma alternativa rápida para as pessoas no caminho de suas atividades.
Como preparar um café à prova de balas?
O que você precisa:
- Café de grão orgânico de boa qualidade
- Manteiga ghee orgânica (nunca use manteiga com sal);
- Óleo de coco extraído a frio. O óleo de coco promove alta energia, perda de gordura e função cerebral. Isso fará você se sentir melhor. Também faz o café parecer melhor na boca, mas o café com manteiga também é bom.
Instruções
- Prepare 1 xícara de café com água fervente filtrada e 2 1/2 colheres de sopa cheias de grãos moídos na hora (ou já moídos, mas de boa qualidade).
- Adicione 1-2 colheres de sopa de manteiga sem sal ou ghee
- Adicione 1-2 colheres de sopa de óleo de coco orgânico estirado a frio
- Misture tudo no liquidificador por 20 a 30 segundos até que fique espumoso como um café com leite espumoso
Se você quiser adoçar um pouco, use sempre Stevia.
