Essa receita que você vai aprender hoje, é muito fácil, barata e saudável. Ela pode substituir seu almoço ou seu jantar. É um prato único e rende muito! Qualquer pessoa consegue fazer, mesmo que não saiba cozinhar, não é incrível?
Rendimento: 6 porções
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de gergelim
- 1 colher de sopa de fermento em pó (fermento para bolos)
- 1 cebola
- 1 abobrinha crua
- 1/4 de xícara farinha de aveia
- 1 colher de azeite
- Orégano à gosto
- Sal
- Pimenta do reino à gosto
Modo de preparo:
Pegue os ovos e coloque em um recipiente, bata com a ajuda de um garfo até ficar bem homogêneo. Em seguida, tempere os ovos com sal, pimenta do reino e orégano e misture bem. O tempero é fundamental para deixar o gosto ainda melhor!
Coloque o gergelim, o fermento em pó para auxiliar no crescimento, misture e reserve!
Pique a abobrinha em pequenos cubos, não precisa descascar, afinal a casca é muito rica em nutrientes, fibra, antioxidantes… Se voce não gosta muito de abobrinha, a opção é ralar, assim não dá para perceber muito bem o gosto!
Pique a cebola em pequenos cubinhos e misture com a abobrinha e acrescente a mistura do ovo, juntamente com o azeite e aveia. Mexa bem até que o ovo fique bem incorporado na abobrinha.
O último passo é colocar em uma assadeira e colocar no forno em 200° por aproximadamente 20 minutos ou até ficar dourado.
É uma receita versátil que você pode levar como lanche para qualquer lugar!
