Batatas fritas são um verdadeiro sucesso em praticamente todo o mundo. Na verdade, comemos quase tudo com batatas fritas atualmente. Milanesas com batatas fritas, hambúrgueres com batatas fritas, assado com batatas fritas, etc.
São deliciosas e fáceis de fazer, mas o problema muitas vezes é que não saem da maneira que gostaríamos e ficamos um pouco decepcionados em prepará-las, pois esperamos que sejam batatas fritas como as que se fazem em fast food casas, por exemplo, McDonalds.
No entanto, hoje vamos lhe ensinar um truque para fazer as batatas fritas mais deliciosas do mundo. Sairão muito sequinhas e extremamente crocantes.
Para isso, nosso principal segredo nesse truque que compartilhamos hoje é o vinagre.
O vinagre tornou-se um aliado fiel dos amantes da cozinha, mas também o utilizamos até para limpar a casa.
Truque do vinagre para fazer batatas fritas crocantes e sequinhas
O truque é molhar as batatas fritas em vinagre antes de fritá-las na frigideira:
1. Em primeiro lugar, a gente descasca as batatas e pica tipo palitos.
2. Colocamos cada uma das batatas em um recipiente com 1 litro de água e uma colher de vinagre, por 10 minutos.
3. Em seguida escorra bem a água, seque as batatas o máximo possível com papel toalha ou um pano de prato limpo, coloque para fritar na frigideira a 190°C.
Pronto! Agora você pode desfrutar de deliciosas batatas fritas crocantes e sequinhas.
