Inclua a cenoura no seu cardápio!
A cenoura é um alimento muito popular na alimentação, pois apresenta um sabor suave e muito peculiar, além de possuir diversos benéficos para a saúde à cenoura é muito prática para a confecção de diversos pratos.
Benefícios da Cenoura:
É uma raiz de cor laranja, rico em betacaroteno, que é um elemento importantíssimo para a visão, além de oferecer propriedades benéficas para a pele e para as mucosas.
A cenoura possui ainda uma gama de vitaminas, são elas: Vitamina A, C, B2 e B3. Além disso é rica em fósforo, potássio, cálcio e sódio que são minerais muito importantes para a saúde.
Na culinária a cenoura pode ser utilizada na confecção de bolos, cremes, sucos, purês, saladas e refogados. Não é um alimento calórico, possui apenas 40 calorias a cada 100g. Podendo ser consumida crua ou cozida que não perde as suas propriedades, ajudando a melhorar o funcionamento do organismo.
Além de todas as propriedades nutricionais citadas acima, por ser um alimento rico em vitamina A, a cenoura possui ainda muitas outras propriedades medicinais e ainda tem poder bronzeador. Como você viu acima os benefícios da cenoura são muitos então não deixe de consumir.
Como consumir a cenoura?
Consumir o alimento cru, é sem dúvidas a melhor forma de aproveitar suas propriedades nutricionais. Ela pode ser ralada ou inteira, mas é essencial que esteja sempre bem lavada e limpa. Dessa forma também colabora para o desenvolvimento dos dentes maxilares.
O sumo da cenoura é muito importante para o funcionamento do fígado, pois purifica a bílis, ajudando na cura da icterícia e é ainda remédio para os brônquios e pulmões.
O caldo concentrado feito a partir da cenoura, onde podem ser adicionados mel ou sumo de limão, é muito importante para a cura de bronquites, além de ser um alimento indispensável na dieta de gestantes e lactantes, melhorando e aumentando o seu fluxo e volume sanguíneo, que faz com que a mesma aumente a produção de leite.
Na fase de crescimento, a cenoura é essencial para alimentação das crianças e adolescentes, ela auxilia contra o crescimento retardado, também contra o nascimento de dentes defeituosos e melhora a resistência do organismo contra infecções.
Mas, os benefícios desse alimento não terminam por aqui. Insira a cenoura em sua alimentação e desfrute de todos eles!
