Você sabia que existem alguns alimentos que são mais bem preservados à temperatura ambiente? Na verdade, se você os colocar dentro da geladeira, eles provavelmente serão danificados.
As pessoas têm a ilusão de que a geladeira é um ótimo lugar para armazenar todos os alimentos. A ideia de refrigeração e preservação faz da geladeira uma aliada dos donos da casa.
Mas, é melhor não armazenar esses alimentos na geladeira. Você quer saber mais? Continue lendo!
Alimentos que não devem ir para a geladeira:
Para evitar o desperdício, tudo acabará na geladeira. Mas esta técnica é ideal para todos os produtos? Veja por que esses alimentos não devem ser armazenados frios.
- As batatas não devem ser refrigeradas, porque o amido que tem essa leguminosa é transformado em açúcar. Para evitar isso, armazene em um pacote de papel e coloque na dispensa.
- O abacate só deve ir para a geladeira, depois de ser embalado em plástico e, de preferência depois de receber algumas gotas de suco de limão.
- Falando da banana, existem também algumas técnicas para manter a qualidade dessa fruta. Se estiver verde, deve ser mantido fora da geladeira e com a haste coberta com papel alumínio.
- No caso da melancia, ela só deve ir para a geladeira quando já estiver cortada e ainda coberta com plástico. Fora da geladeira, esta fruta mantém seus antioxidantes intactos.
- A cebola é um exemplo claro que quebra a ideia de que o refrigerador preserva a comida. Quando armazenados na geladeira, eles apodrecem mais facilmente do que se você estivesse do lado de fora.
- Se você quiser que seu alho dure por um longo tempo, opte por armazenar em um lugar fresco e seco. Na geladeira, se estiver sem a pele, ficará murcho e com certeza o alho vai secar.
- Quando armazenados na geladeira, os tomates ficam murchos: perdendo sabor e qualidade. Eles podem até ser usados para um molho, mas não na sua salada.
- O manjericão é um tipo de condimento que não suporta o frio, por isso a melhor maneira de armazenar é cortando as hastes na diagonal e colocando em um copo com água limpa.
- Se você não quiser que o óleo pareça amanteigado, não o guarde na geladeira.
