É um método simples, que leva 15 minutos e remove 96% dos resíduos de pesticidas da casca.
O problema dos pesticidas em frutas e verduras é real, por isso é necessário que aprendamos a nos proteger de seus efeitos nocivos em nossa saúde e naqueles que nos rodeiam.
Quando se trata de frutas, o mais comum é lavar com um pouco de água antes de consumir, o que é bom, mas há outra maneira mais eficaz e cientificamente comprovada que eliminará 96% dos pesticidas de seus frutos.
Um grupo de cientistas da Universidade de Massachusetts descobriu um método muito simples e eficaz que requer apenas bicarbonato de sódio, água e um pouco de vinagre.
De acordo com este estudo, tudo que você tem a fazer é colocar 10 gramas de bicarbonato de sódio em um litro de água e mergulhar sua fruta por 15 minutos.
Os pesquisadores testaram maçãs, que são uma das frutas que acumulam as maiores concentrações de pesticidas.
Eles compararam a eficácia da solução de bicarbonato de sódio com o uso exclusivo de água e soluções de Cloro para determinar qual delas era mais apropriada.
Finalmente, eles determinaram que as soluções de bicarbonato eliminam quase completamente os resíduos de veneno.
No entanto, o método provou não ser tão eficaz na eliminação de resíduos de pesticidas que penetraram na casca, por isso eles recomendam descascar a fruta antes de comê-la.
Este ato representa uma medida adicional de proteção contra agentes tóxicos, mas infelizmente também nos priva dos nutrientes na casca.
Antes de descascar e consumir, os especialistas recomendam lavar a fruta com essa mistura e, finalmente, aproveitá-la.
E isso e tudo! Como você pode ver, é uma maneira muito simples de eliminar os pesticidas que contaminam a casca da fruta.
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