Se você ama bolo de laranja, essa receita é simples, rápida e fica incrivelmente fofinha e molhadinha. Perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde com aquele cheirinho irresistível de bolo caseiro.
Ingredientes do Bolo:
- 2 laranjas pera
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes da Calda:
- Suco de 2 laranjas
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata as laranjas (com casca, sem sementes), o óleo, os ovos e o açúcar até obter um creme homogêneo. Em uma tigela, peneire a farinha e misture com o creme batido. Adicione o fermento delicadamente, mexendo até incorporar.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até o bolo estar dourado e firme.
Preparo da Calda:
Misture o suco das laranjas com o açúcar e leve ao fogo até ferver e engrossar levemente. Despeje sobre o bolo ainda quente para deixá-lo bem molhadinho.
Resultado:
Um bolo macio, molhadinho e com um sabor de laranja incrível que lembra o carinho de mãe em cada fatia. Experimente hoje mesmo!