Já pensou em fazer requeijão caseiro em poucos minutos? Além de ser muito mais econômico, o sabor é incrível e você sabe exatamente o que está consumindo. Confira essa receita simples e rápida!
Ingredientes:
- 1 litro de leite fervido e bem quente
- 4 colheres de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de manteiga com sal
- Leite (quanto baste para dar o ponto)
Modo de Preparo:
Em uma panela, com o leite ainda bem quente, adicione o vinagre e mexa delicadamente até talhar, formando o queijo. Coe com uma peneira ou pano limpo, separando a parte sólida do soro.
Transfira a parte sólida para o liquidificador, acrescente a manteiga e bata bem. Adicione leite aos poucos até atingir a consistência cremosa de requeijão.
Coloque em potes de vidro esterilizados e leve à geladeira. Ele fica ainda mais consistente após gelar.
Dicas:
- Use leite integral para um requeijão mais cremoso.
- Se preferir, tempere com ervas finas ou orégano para dar um toque especial.
- Consuma em até 5 dias, sempre armazenando na geladeira.
Resultado:
Um requeijão caseiro cremoso, saboroso e pronto em poucos minutos para deixar seus pães e torradas ainda mais deliciosos!