Quem não ama um bolinho de chuva fofinho e saboroso para acompanhar o café? Mas antes de fazer o seu, confira essa receita que garante bolinhos perfeitos, macios e deliciosos!
Ingredientes:
- 2 e 1/3 xícara de farinha de trigo (até dar o ponto)
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Essência de baunilha a gosto
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar e a essência de baunilha até formar um creme. Adicione o leite aos poucos, intercalando com a farinha de trigo, e misture bem até obter uma massa homogênea e consistente, mas que caia da colher com facilidade. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Aqueça o óleo em fogo médio. Com o auxílio de duas colheres, modele os bolinhos e coloque-os para fritar até ficarem dourados por igual. Retire e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Passe os bolinhos ainda quentes no açúcar com canela para deixar aquele sabor irresistível.
Resultado:
Bolinhos de chuva fofinhos por dentro, crocantes por fora e com um aroma delicioso de baunilha e canela. Perfeitos para tardes chuvosas ou momentos especiais em família!