Quer aprender a fazer um pão de ló profissional com apenas 3 ingredientes? Essa receita é simples, rápida e ideal para bolos de aniversário, recheados ou naked cake.
Ingredientes
- 8 ovos
- 245g de açúcar
- 245g de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Bata os ovos na batedeira em velocidade alta por cerca de 10 minutos, até triplicarem de volume e formarem um creme claro e fofo.
- Adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater.
- Desligue a batedeira e peneire a farinha de trigo sobre a mistura, incorporando delicadamente com uma espátula, em movimentos de baixo para cima, para não perder a aeração.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos ou até dourar e firmar.
Esse pão de ló fica macio, leve e perfeito para bolos decorados, absorvendo caldas sem esfarelar. Experimente essa receita profissional e surpreenda seus clientes ou família com um bolo digno de confeitaria!