Glúten? Açúcar? Você acha mesmo que esses são os únicos alimentos que deixam os bolos gostosos? Você está muito enganado!
Hoje você vai aprender uma receita sensacional para comer no lanche da tarde. Essa receita não vai farinha de trigo, manteiga e nem açúcar, mas mesmo assim é deliciosa. Ficou curioso? Então veja abaixo como preparar!
Informações nutricionais:
- Rende 15 porções
- 88 calorias a porção
- 9g de carboidratos (1g de fibras)
- 3g de proteínas
- 4g de gorduras.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 60g de xilitol ou outro adoçante à gosto
- 100 ml de leite desnatado
- 40ml de óleo de coco
- 150g de farinha de aveia
- 1 colher de sobremesa de fermento para bolos
- 4 a 6 tangerinas (dependendo do tamanho)
Para a calda:
- 3 colheres de sopa de xilitol
- 50 ml de água
- 3 gotas de essência de baunilha.
Modo de preparo:
Coloque em uma batedeira os ovos e o adoçante até que fique homogêneo.
Acrescente o leite e o óleo de coco e bata novamente para ficar bem incorporado.
Vá acrescentando a farinha de trigo e o fermento para bolos e misture delicadamente com uma colher.
Unte uma forma com óleo de coco e farinha de aveia. Misture em um recipiente todos os ingredientes da calda e acrescente no fundo da forma.
Corte as tangerinas ao meio e coloque na forma com a parte cortada para baixo. (Não esqueça de tirar a semente)
Coloque a massa do bolo por cima das tangerinas até que fique totalmente coberta.
Leve a forno em aproximadamente 200°C e deixe por aproximadamente 20 minutos.
