10 Opções para substituir a farinha de trigo em sua dieta

You are currently viewing 10 Opções para substituir a farinha de trigo em sua dieta

Seja porque você precisa seguir uma dieta sem glúten, reduzir a ingestão de carboidratos ou descobrir como fazer suas receitas favoritas, este post será muito útil ao substituir as farinhas de trigo em sua dieta. 

A melhor das alternativas que apresentamos é que pode incluí-las em qualquer preparação que tenha em mente: bolos, pães, panquecas, etc. Lembre-se de que algumas ficam melhores com doces e outras com salgados. Confira!

1.  Farinha de amêndoa. Contém vitaminas, minerais e fibras. Fornece umidade, sabor e textura. É muito comum em dietas low carb.

2. Farinha de aveia. Essa farinha fornece uma textura diferenciada aos produtos e também fornece proteínas, fibras, vitaminas e minerais para receitas sem glúten. Ideal para saciar a fome.

3. Farinha de mandioca. O resultado é um amido insípido, rico em carboidratos e pobre em proteínas. Não é exatamente ideal para perder peso, mas é perfeito para substituir a farinha de milho.

4. Farinha de coco. Ela contém proteínas e é muito rica em ferro e fibras. Se o que queremos é conseguir um bom contributo nutricional nas nossas refeições, esta é a farinha que devemos usar nas sobremesas.

5. Farinha de grão de bico. É rica em proteínas e fibras. Adiciona hidratação, boa textura e qualidade nutricional a pratos sem glúten. Podemos usá-la para fazer um aperitivo.

6. Farinha de arroz. A farinha de arroz branca contém proteínas e carboidratos, enquanto a farinha de arroz integral contém proteínas e ferro. Ambas adicionam fibra às receitas.

7. Farinha de batata. Como outros amidos, a batata é rica em carboidratos e pobre em fibras e nutrientes. No entanto, pode ser útil para aquelas receitas com as quais quebramos a dieta.

8. Farinha de quinua. É uma ótima fonte de proteína. Ela também contém fibras, cálcio e ferro. Pode ser usada em receitas para melhorar a qualidade nutricional. Além disso, seu sabor é delicioso.

9. Farinha de banana. Não é exatamente a mais comum, mas tem um gosto ótimo. Pode ser combinada com as outras alternativas ou com linhaça para acompanhar os nossos almoços de forma criativa.

10. Amido de milho. É muito utilizada na panificação. E como a opção anterior, pode ser misturada com outras alternativas.

Deixe uma resposta