Para comemorar esse dia tão especial, separamos 4 receitas para fazer no dia dos pais, tem que ter aquela receitinha saborosa e especial! Nesse post, nós trouxemos várias sugestões do que servir nesse dia.
Se você quer caprichar no almoço de Dia dos pais, as receitas a seguir vão incrementar o cardápio e deixar tudo ainda mais saboroso. Confira.
4 Receitas para o dia dos Pais
1. Batata rústica
Para preparar esse delicioso acompanhamento, você vai precisar de:
- 4 batatas picadas na horizontal (palitos um pouco mais largos que o convencional);
- Alecrim fresco;
- Pimenta calabresa;
- Sal e pimenta do reino;
- Páprica picante;
- Azeite de oliva.
Todos os temperos podem ser usados à gosto. Disponha as batatas picadas em uma forma com papel manteiga no fundo e sobre elas coloque os temperos. Leve para assar até que fiquem bem douradas.
2. Churrasco de forno
Para fazer um delicioso churrasco de forno que vai surpreender o seu pai no Dia dos Pais, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 e ½ quilos de coxão de dentro, picanha ou maminha (escolha uma das carnes);
- ½ kg de sal grosso;
- 1 colher de sopa de manteiga.
O ideal é utilizar uma forma de pizza. Faça uma cama de sal grosso sobre ela e acomode a carne passando mais um pouco de sal grosso por cima.
Cubra a carne usando papel alumínio e leve ao forno que já deve estar pré-aquecido em 200º. Leve ao forno pelo tempo médio de 1 hora e 10 minutos. Retire o papel alumínio da carne e coloque sobre ela a colher de manteiga. Leve novamente ao forno até dourar. Sirva depois de fatiar.
3. Filés à parmegiana
Outra receita deliciosa e muito prática é o Filé à Parmegiana. Para essa receita você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500 gramas de alcatra em bifes;
- 2 dentre de alhos amassados;
- Sal, orégano e vinagre à gosto;
- 2 ovos batidos;
- Farinha de rosca;
- ½ litro de molho de tomate pronto;
- 250g de muçarela fatiada;
- Queijo parmesão ralado à gosto para polvilhar;
Comece temperando os filés com alho, sal, vinagre e orégano. Passe cada um dos filés na farinha de rosca, em seguida nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca. Feite os filés em óleo quente e escorra eles sobre um papel absorvente.
Acomode os filés dentro de um refratário já regado com um pouco do molho de tomate. Coloque a muçarela sobre eles e cubra com o molho de tomate.
Polvilhe sobre eles o queijo parmesão e leve ao forno até derreter o queijo.
4. Churrasco na pressão
Para essa receita você vai precisar de:
- 1 peça de maminha com 1,2 kg;
- 400 gramas de linguiça toscana;
- Sal grosso á gosto.
Tempere a carne com o sal grosso. Pegue pedaços de carvão e embrulhe em papel alumínio. Cubra o fundo da panela de pressão com eles.
Coloque a peça de maminha já temperada sobre eles e em torno dela coloque a linguiça. Em seguida, leve ao fogo baixinho por 25 minutos.
