A comida é algo que precisamos diariamente, mas muitas vezes grandes supermercados são forçados a jogar um monte de comida que passou sua data de validade. Isso geralmente gera muita controvérsia, já que o sistema para escolher essa data mudou muito.
Atualmente, a data de validade é apenas uma recomendação, não significa que o alimento não pode ser ingerido. A verdade é que os fabricantes colocam essa data mesmo em alimentos que não expiram, fazendo com que joguemos fora muitos alimentos em boas condições.
10 alimentos que nunca expiram
1- Arroz branco cru
O arroz nunca expira, independentemente de estar armazenado na despensa, geladeira ou freezer. No entanto, deve ser cru. Se você o cozinhar e manter por um longo tempo, você pode sofrer de intoxicação alimentar.
2- Extrato de baunilha puro
O extrato puro de baunilha contém álcool, o que ajuda a prolongar sua vida útil. É importante que seja extrato puro, para que tenha bastante álcool e que seja bem selado.
3- Farinha de Milho
Sua longevidade depende de seu armazenamento. Desde que não molhe e seja mantido em local fresco e seco, pode ser usado.
4- Álcool
O álcool não expira se você não abrir a garrafa e deixar em local fresco. Se você abrir e expor ao ar, ela poderá perder o sabor e a textura devido à oxidação. Também será afetado se for exposto a condições climáticas extremas, luz ou calor intenso.
5- Café instantâneo
Armazenar café instantâneo no congelador mantém o café sempre em boas condições.
6- Mel
Tem muitos benefícios à saúde e é usado no tratamento de feridas em algumas culturas. Além disso, nunca expira. De fato, alguns arqueólogos encontraram mel de 3.000 anos e é perfeitamente comestível. Mas, ele deve ser armazenado corretamente.
7- Vinagre de maçã
Tem uma quantidade incrível de benefícios para a saúde, como perder peso ou resolver uma dor de estômago e pode permanecer na sua despensa por anos. Devido à sua acidez, o vinagre preserva por si só e não precisa de refrigeração.
8- Sal
O sal é frequentemente usado para proteger outros alimentos de fungos e bactérias, fazendo-os durar por mais tempo. Isso ocorre devido à osmose, o processo pelo qual o sal absorve a água dos alimentos, criando um ambiente seco.
9- Açúcar
Como o sal, o açúcar também pode durar muito tempo se for mantido longe de fontes de umidade e calor. Embora sua textura possa mudar, ela nunca expira.
10- Leguminosas
Leguminosas não expiram se armazenadas em local hermético. No entanto, quanto mais tempo as leguminosas tiverem, mais tempo elas demoram para cozinhar.
Como você pode ver, são alimentos que, mantendo-os de maneira correta, podem durar muito tempo. Não se deixe enganar pela data de validade e não jogue fora mais alimentos em boas condições.
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