Aprenda a cultivar alho em casa usando um palito e água

You are currently viewing Aprenda a cultivar alho em casa usando um palito e água

O alho é um ingrediente muito versátil nas atividades culinárias. Pode ser consumido cru ou cozido, nos molhos refogados junto com a cebola e o pimentão, é utilizado inteiro em preparos, em conservas, em sopas e em muitas outras opções.

Além disso, desde os tempos antigos e durante a Idade Média, o alho tem usos medicinais. É usado como um antibiótico natural, para tratar constipações e prevenir a gripe. 

Embora possamos comprar na mercearia, uma opção é cultivar em casa. A seguir, veremos como fazer isso sozinho.

Itens necessários:

  • Cabeça de alho (cerca de 15 dentes)
  • Palitos de espeto
  • Tigela tubular alta
  • Toalha pequena ou pano para cobrir o vidro
  • Recipiente pequeno onde podemos apoiar os palitos de espeto
  • Cola vinílica
  • Alicate
  • Água

Passo a passo para cultivar alho:

  1. Pegamos a cabeça de alho e extraímos todos os dentes. 
  2. Perfuramos vários dentes com o palito de churrasco, deixando um espaço entre dente e dente.
  3. Mergulhamos o palito com os dentes de alho em água e deixamos de molho por 12 horas.
  4. Tiramos toda a água do copo e deixamos o palito dentro. Cobrimos com toalha ou pano e deixamos por 48 horas. 
  5. Tiramos o pano. O alho terá muitas raízes. Eles saem de uma extremidade e são brancos brilhantes.
  6. Pegamos o pequeno recipiente e colocamos os palitos de forma que as pontas fiquem apoiadas nas bordas do recipiente.
  7. Colocamos um pouco de cola nas pontas de cada palito e cruzamos outro palito para formar uma malha.
  8. Viramos cada dente de alho ligeiramente para que fique na posição vertical, com as raízes para baixo.
  9. Colocamos água no recipiente até que as raízes estejam cobertas. A cada dois ou três dias devemos trocar a água. 
  10. Depois de vinte e cinco dias, as raízes ocuparão todo o recipiente e os dentes terão folhas verdes longas e finas. 
  11. É hora de colher. Você deve remover os dentes de alho dos palitos. Para isso você pode cortar as pontas com o alicate e tirar cada dente de alho. Ao mesmo tempo, você deve cortar as raízes brancas do dente. Retiramos o dente de alho inicial e teremos um caule branco abaixo, com pequenas raízes, e verde para cima. É o alho pronto a consumir.

Truques para cultivar alho:

O sol

O alho cresce muito bem à luz do sol. Sugiro que você coloque o recipiente em um local que receba luz solar direta, ainda que por algumas horas. Se estiver quente e o sol for muito forte, você pode usar uma cortina ou tela para filtrar a luz para que as folhas não queimem. 

A água

A planta do alho cresce com muita água, então o sistema hidropônico é o ideal. Mas você também deve ter cuidado. Se o recipiente estiver com pouca água, o alho crescerá pequeno. E se a quantidade de água for demais, podem surgir doenças e fungos. Você pode notar o aparecimento de fungos porque o alho terá um musgo verde e branco preso a ele.

Manutenção

A planta do alho é muito fácil de manter. Em geral não apresenta problemas de pragas, mas sugiro que você monitore a safra de vez em quando. Finalmente, aconselho você a escolher dentes de tamanho médio para cultivo. Dentes pequenos de alho pequeno, e cravos muito grandes podem ser divididos em dois, fazendo com que cresçam de maneira desigual.

Deixe um comentário