Prepare este óleo de alho caseiro, uma receita fácil que não pode deixar de experimentar, tem um sabor único.
O alho é um dos meus ingredientes favoritos e nunca nas minhas receitas salgadas. É aromático, tem um sabor irresistível em todas as formas e é muito versátil: em pó, inteiro, frito, picado ou moído.
É por isso que hoje quero te ensinar a fazer óleo de alho, perfeito para cozinhar todo tipo de receitas.
A única coisa que você precisa é:
- 1 litro de óleo
- 1 cabeça de alho grande
- 1 folha de alecrim (opcional)
Modo de preparo:
- Descasque o alho.
- Despeje o óleo em uma panela funda em fogo baixo.
- Adicione o alho e deixe ferver até que o alho esteja macio.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Guarde em uma garrafa ou jarro e deixe por 48 horas.
- Adicione um raminho de alecrim se desejar para dar sabor ao óleo.
- Use o óleo para cozinhar seus pratos favoritos.
Dica: use esses alhos e prepare uma pasta de alho, cozinhe e tempere seus pratos favoritos.
O óleo de alho não é apenas delicioso, também é ótimo para sua saúde. Aqui, compartilho alguns motivos para te encorajar a usá-lo a partir de hoje.
Está comprovado que pode ser um remédio eficaz para a constipação e inflamação do intestino, melhorando a digestão, devido ao seu alto teor de antioxidantes.
Ele contém um poderoso composto chamado alicina, que ajuda a reduzir o colesterol, mas não é a única coisa que pode fazer por você, mas também ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, regulando a pressão arterial e o colesterol alto.
Se você quer ter alho em casa, uma ideia divertida e muito ecológica é plantar seu próprio alho, é muito fácil!
