Neste artigo, vamos te ensinar a fazer em casa um produto especial, estou me referindo ao vinagre de maçã. Um produto que há algum tempo se tornou muito popular em todo o mundo pelo seu sabor indiscutível e tem sido o mais utilizado para a produção de bebidas emagrecedoras, receitas e até remédios naturais.
Como fazer vinagre de maçã em casa?
O vinagre de maçã se tornou um dos ingredientes mais essenciais na preparação de muitas receitas, especialmente para temperar saladas ricas. E é precisamente por se tratar de um produto muito procurado que dificilmente se encontra disponível ou tem um custo elevado.
Mas não desanime, pegue um lápis e papel e preste atenção às seguintes instruções para que você mesmo possa preparar vinagre de maçã 100% orgânico.
O que você precisa:
- Um recipiente de vidro grande
- 1 quilo de maçãs
- Água mineral
- 3 colheres de açúcar
- 1 pedaço de pano limpo para coar
Modo de preparar:
Lave muito bem e descasque as maçãs inteiras e corte em pequenos pedaços. Coloque em um recipiente de vidro com o açúcar e a água até cobrir.
Tampe o recipiente com um pano e prenda com um elástico ou com a tampa do frasco.
Deixe esta preparação descansar em local escuro a uma temperatura entre 15 e 26 graus por 5 ou 6 semanas.
Após esse período, as maçãs já estarão fermentadas e você poderá coar. Extraia o líquido e despeje em outra jarra de vidro e deixe descansar por mais três dias.
Depois desse tempo, teste seu vinagre para ver se está no ponto ácido ideal e comece a usar seu próprio vinagre de cidra de maçã.
Se gostou deste fabuloso truque, não se esqueça de partilhar esta informação com a sua família e amigos para que também possam fazer o seu próprio vinagre caseiro.
