O pepino é um alimento de verão, também perfeito para esta época do ano porque, graças ao seu alto teor de água e consumo de frio, ele nos refresca.
As propriedades do pepino trazem grandes benefícios à nossa saúde e são ideais para perda de peso.
O pepino é um alimento muito versátil quando se trata de incluir em nossos pratos habituais e que nos trará muitos benefícios devido à sua baixa ingestão calórica, vitaminas, minerais e, claro, seu sabor e frescor, ideais no verão.
Nutrientes do pepino
97% de seu conteúdo é líquido e fornece apenas 13 calorias por 100 gramas. Mas é muito mais que água. Pepino quase não contém carboidratos e, em vez disso, fornece fibras, vitaminas do grupo B, C, E e A.
Pepino também contém minerais importantes, como ferro, cálcio, fósforo, magnésio e potássio. É importante ter isso em mente se sofrermos de anemia por deficiência de ferro e precisarmos de alimentos que nos forneçam ferro.
Benefícios do pepino para a nossa pele
A imagem de fatias de pepino sobre os olhos já é clássica para reduzir as olheiras e nutrir essa parte delicada do rosto.
Isso porque o pepino é frequentemente usado em tratamentos estéticos porque contém uma grande concentração de vitamina C e ácidos tão interessantes quanto o ácido ascórbico.
Graças a eles, podemos reduzir a irritação e inflamação. Daí a imagem de fatias de pepino sobre os olhos, para dar luminosidade, elasticidade e nutrir essa área sensível da pele.
Também é recomendado para pessoas que têm eczema e para quem sofre de psoríase. Também é recomendável usar a casca de pepino em sucos e vitaminas.
Propriedades de pepino para a saúde
- Ajuda na digestão. Pessoas que sofrem de acidez ou digestão pesada, encontram no pepino uma ajuda, graças à quantidade de água e fibra que ele fornece.
- Magnésio, potássio e também a fibra que o pepino contém ajuda a controlar a pressão sanguínea, por isso é um aliado para a nossa saúde cardiovascular.
- Fortalece nosso sistema imunológico graças às suas vitaminas, especialmente as do grupo B.
- Atrasa o envelhecimento celular, pois fornece antioxidantes e vitaminas do grupo A, C e E.
- Graças à sua contribuição de vitamina C, o pepino também nos ajuda a prevenir e combater resfriados.
- É recomendado para pessoas que sofrem de problemas intestinais ou estomacais, pois ajuda a reparar a mucosa intestinal e protege o estômago.
