Nada melhor do que um biscoitinho caseiro para degustar com café ou chocolate quente. Que tal preparar seus próprios biscoitos de manteiga crocantes?
Essa receita fácil leva apenas dois ovos e alguns ingredientes que com certeza você tem em casa, vamos preparar?
O que você vai precisar:
- 2 ovos
- 2 ½ xícaras de farinha ou 350 g
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 100g de manteiga
- 1 xícara de açúcar ou 200 g
Modo de preparação:
Para começar com esta receita deliciosa, basta misturar o açúcar com a manteiga em uma tigela ampla, use uma espátula e você verá como aos poucos vai se formando uma massa cremosa.
Em seguida, acrescente os ovos e a baunilha, continue mexendo muito bem até que tudo esteja bem integrado. Se você achar que é muito difícil, você pode usar hastes elétricas para tornar o processo mais fácil. Reserve!
Em outro recipiente, peneire a farinha e depois o fermento, lembre-se que essa etapa é importante para que sua massa fique mais lisa e sem grumos.
Aos poucos, mexa a farinha até que tudo esteja integrado com os demais ingredientes, o ideal é formar uma bola e embrulhar em papel transparente. Guarde na geladeira por meia hora.
Quando o tempo programado passar, espalhe um pouco de farinha sobre uma superfície plana e espalhe a massa com a ajuda de um rolo, deixe a espessura que você quiser para seus biscoitos, se quiser mais crocantes, deixe a massa mais fina.
Corte com a ajuda de uma forma para biscoitos ou com um copo de modo que fiquem redondos, pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque em uma bandeja com papel manteiga e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar, esses tipos de biscoitos geralmente são muito rápidos para assar.
Aproveite!
