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Biscoito caseiro de manteiga fácil e delicioso (Pronto em 15 minutos)

Nada melhor do que um biscoitinho caseiro para degustar com café ou chocolate quente. Que tal preparar seus próprios biscoitos de manteiga crocantes?

Essa receita fácil leva apenas dois ovos e alguns ingredientes que com certeza você tem em casa, vamos preparar?

O que você vai precisar:

  • 2 ovos
  • 2 ½ xícaras de farinha ou 350 g
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 100g de manteiga
  • 1 xícara de açúcar ou 200 g

Modo de preparação:

Para começar com esta receita deliciosa, basta misturar o açúcar com a manteiga em uma tigela ampla, use uma espátula e você verá como aos poucos vai se formando uma massa cremosa.

Em seguida, acrescente os ovos e a baunilha, continue mexendo muito bem até que tudo esteja bem integrado. Se você achar que é muito difícil, você pode usar hastes elétricas para tornar o processo mais fácil. Reserve!

Em outro recipiente, peneire a farinha e depois o fermento, lembre-se que essa etapa é importante para que sua massa fique mais lisa e sem grumos.

Aos poucos, mexa a farinha até que tudo esteja integrado com os demais ingredientes, o ideal é formar uma bola e embrulhar em papel transparente. Guarde na geladeira por meia hora.

Quando o tempo programado passar, espalhe um pouco de farinha sobre uma superfície plana e espalhe a massa com a ajuda de um rolo, deixe a espessura que você quiser para seus biscoitos, se quiser mais crocantes, deixe a massa mais fina.

Corte com a ajuda de uma forma para biscoitos ou com um copo de modo que fiquem redondos, pré-aqueça o forno a 180ºC.

Coloque em uma bandeja com papel manteiga e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar, esses tipos de biscoitos geralmente são muito rápidos para assar. 

Aproveite!

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