Faça uma bolacha saudável e cheia de fibras!

As bolachas surgiram para ajudar as pessoas que faziam longas viagens, especialmente de barco, já que não são produtos perecíveis e também fáceis de armazenar.

Ao longo dos anos, vários tipos de bolachas surgiram, tanto doces quanto salgadas, tipos infinitos.

É verdade que nem todos os biscoitos são saudáveis ​​como biscoitos de aveia e banana por causa dos ingredientes que os formam.

Receita de bolachas de aveia e banana:

Leia a próxima receita e siga todos os passos para preparar alguns biscoitos de aveia e banana em casa.

Ingredientes

• Bananas maduras: 3 unidades;
• Aveia: 350 gramas;
• Canela: a gosto;
• Extrato de baunilha: a gosto.

Modo de preparo

1. Coloque as bananas no recipiente sem a casca e corte em pedaços;

2. Com a ajuda do garfo, amasse as bananas enquanto acrescente a aveia e misture com a fruta;

3. Depois de ter criado uma massa uniforme, adicione o extrato de baunilha e canela;

4. Coloque um pedaço de papel alumínio no fundo da forma que você vai usar para assar os biscoitos de aveia e banana, depois coloque os pedaços de massa. Não se esqueça de amassar em círculo para que pareçam com um biscoito;

5. Coloque a bandeja no forno, previamente aquecida a 190 ºC, por 20 minutos ou mais até que os biscoitos fiquem dourados;

6. Retire o recipiente do fogo e deixe esfriar antes de consumir.

É importante evitar fazer bolachas grandes porque, devido à falta de farinha, eles podem ficar crus por dentro quando você os cozinhar.

Deve-se notar que, se desejar, você também pode adicionar algumas passas e pequenos pedaços de maçã a massa da bolacha, juntamente com a canela e o extrato de baunilha para dar mais sabor.

Receita de biscoitos de aveia e banana no Thermomix

Se você quiser usar o eletrodoméstico Thermonix e não tiver ideias, leia a próxima receita e você poderá adoçar sua tarde com biscoitos de aveia e banana.

Ingredientes

• Bananas maduras: 2 unidades;
• Ovo: 1 unidade;
• Farinha de trigo: 200 gramas;
• Açúcar mascavo: 60 gramas;
• Manteiga: 100 gramas;
• Sal: 1/4 colher de chá de chá;
• Fermento em pó: 1/2 colher de sopa;
• Canela em pó: a gosto;
• Aveia:  220 gramas.

Modo de preparação:

1. Retire a casca das bananas, coloque em uma tigela e amasse;

2. Em outro recipiente, coloque o açúcar mascavo e a manteiga por um minuto no Thermomix na primeira velocidade. Se você perceber que a pasta não está lisa, deixe por mais 30 segundos para adquirir a textura desejada;

3. Adicione o sal e o ovo à massa, e novamente coloque por 60 segundos na velocidade batedeira para juntar os ingredientes;

4. Adicione as bananas que foram esmagadas antes à mistura e ligue a batedeira na velocidade de uma colher por um minuto;

5. Incorpore o fermento, a canela e a farinha, previamente peneirados, e deixe misturar com o resto do ingrediente no aparelho na primeira velocidade e vire invertido por apenas 60 segundos;

6. Em seguida é hora de jogar a aveia na massa. Nesta ocasião, você precisará de dois minutos na segunda velocidade e uma volta invertida para recolher a comida;

7. Coloque a pasta em um recipiente, cubra e coloque na geladeira por meia hora;

8. Após 30 minutos retire a tigela da geladeira e amasse a massa em uma forma circular para formar os biscoitos;

9. Coloque em uma bandeja coberta com papel alumínio e coloque no forno por 15 minutos.

Uma vez que os biscoitos de aveia e banana estejam dourados, espere esfriar antes de comer.

Bolinhos de aveia, banana e chocolate

A próxima receita é ideal para aquelas pessoas que querem comer um doce de forma saudável e que não conseguem resistir a comer alguns pedaços de chocolate.

Ingredientes:

• Banana grande: 1 unidade;
• Baunilha: 2 colheres de sopa;
• Açúcar de coco: 150 gramas;
• Farinha integral: 1 xícara;
• Sal: 1/2 colher de chá;
• Canela em pó: a gosto;
• Aveia: 250 gramas;
• Purê de maçã: 120 gramas;
• Pedaços de chocolate: 100 gramas.

Modo de preparação

1. Pique a banana sem a casca e junte com o purê de maçã;

2. Adicione o açúcar, a farinha, a baunilha e o sal e crie uma massa homogênea;

3. Adicione a farinha de aveia e as gotas de chocolate e continue mexendo para que todos os ingredientes estejam unidos;

4. Amasse a massa em pequenas bolas e coloque no prato escolhido previamente coberto com papel manteiga;

5. Insira os biscoitos no forno pré-aquecido por 12 minutos a 280 ºC;

6. Retire a bandeja do forno e espere esfriar para comer.

É importante notar que se as bolas ficarem com muito volume pegue um garfo para esmagar antes de colocar no forno. Estes não devem ter uma altura maior que um centímetro.