Não é nenhum segredo que a batata doce tem muitos benefícios para perder peso. Apesar do que parece, a batata-doce é uma ótima aliada para dietas de emagrecimento.
Seus nutrientes são essenciais para o corpo e também são coadjuvantes nos processos dietéticos.
Propriedades da batata doce para perder peso:
A batata doce é ótima para perda de peso graças a três características específicas:
Fibra: Proporciona uma grande sensação de saciedade como resultado da fibra que contém, o que ajuda a controlar o apetite.
Índice calórico: Cada batata contém apenas uma média de 100 calorias.
O índice glicêmico: O índice glicêmico da batata doce é muito baixo. Isso significa que a batata doce não altera significativamente os níveis de açúcar no sangue.
Além de todas as propriedades indicadas, listamos algumas das propriedades gerais da batata doce:
A batata-doce é rica em fósforo, potássio e cálcio, porque na verdade ela tem essas substâncias em uma proporção muito maior do que as batatas convencionais.
Também contém antioxidantes do tipo beta-caroteno, necessários para evitar os danos causados pelos radicais livres.
Fornece a quantidade necessária de vitamina A por dia.
Controla problemas respiratórios, como congestão, bronquite e problemas pulmonares.
Contém vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
Melhora a digestão graças às suas elevadas proporções de fibra.
Como cozinhar batata doce para perder peso?
Antes de explicar este ponto, é essencial entender que a batata doce é um alimento que deve fazer parte de uma dieta balanceada. Isto implica que não substitui o valor nutricional de outros alimentos e que não pode ser ingerido em excesso, como é lógico.
Há maneiras melhores e piores de cozinhar batata doce, se você quiser perder peso. É claro que devemos descartar a batata doce frita. A melhor maneira de preparar é cozida em água ou assada.
Existem várias alternativas saudáveis, desde que você tente fazer com que os ingredientes da receita acompanhem a luz. Veja estes exemplos:
Purê de batata doce:
Amasse 150 gramas de batata doce e misture com 1 colher de chá de creme de leite e 2 colheres de sopa de leite desnatado.
Batata doce sem óleo:
Não precisa ser privado da textura das batatas crocantes.
Cozinhe as batatas doces em água até ficarem al dente.
Retire da água e deixe esfriar, retire a casca e corte em rodas finas. Em seguida, coloque em uma assadeira e polvilhe temperos (orégano, por exemplo) e sal. Asse a 150º C por cerca de 20 minutos.
