A cenoura é um dos legumes mais nutritivos que existem. Ele é fonte de betacaroteno, elemento importantíssimo para a visão e também para a conservação da pele e das mucosas dos tecidos.
A cenoura possui ainda em sua composição uma série de vitaminas, entre elas estão a vitamina A, vitamina B2, vitamina B3 e vitamina C. Além de outros nutrientes como o fósforo, o cálcio, o potássio, o sódio e minerais.
A cenoura ainda possui uma quantidade considerável de fibras, que são muito importantes para o bom funcionamento dos intestinos.
Além de todas essas propriedades, a cenoura é um alimento de baixo valor calórico, são uma média de 40 calorias para cada 100 gramas do alimento.
Na culinária, a cenoura pode ser utilizada e consumida de diferentes formas. Crua, em saladas, bolos, refogados, cremes, purês e até mesmo em forma de suco.
Suco de cenoura
O suco feito a partir da cenoura é muito rico em nutrientes e pode trazer vários benefícios para o corpo, já que como é feito a partir do alimento cru consegue aproveitar todas as propriedades do mesmo, além de ter grande poder para pessoas que fazem dietas de emagrecimento.
O suco de cenoura pode ser feito de diversas formas, o mais comum deles é o feito da mistura da cenoura com o suco de laranja. Mas, o suco da cenoura também pode se misturado a outras frutas como o maracujá e o limão.
Receita de suco de cenoura com limão
O suco que vamos aprender a fazer é o suco de cenoura com limão que é um ótimo auxiliar para quem deseja perder alguns quilinhos.
Você vai precisar de:
- Uma cenoura;
- Um limão;
- Um litro de água;
Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador, coe e beba um copo de 200 ml no intervalo das refeições.
Esse suco junta as propriedades da cenoura com as do limão que tem a função de reduzir a fome, melhorar o funcionamento do seu intestino e acelerar o metabolismo que provoca a queima de gordura. Fazendo com que a barriguinha suma de vez!
