Depois de conhecer os benefícios do açaí você nunca mais vai querer parar de tomar!

You are currently viewing Depois de conhecer os benefícios do açaí você nunca mais vai querer parar de tomar!

Açaí é fruto de uma palmeira chamada Euterpe oleracea, que vem principalmente da região amazônica do Brasil, em áreas pantanosas e úmidas. 

Hoje, o açaí é considerado um superalimento por ser uma das frutas com maior concentração de antioxidantes. Ele também contém aminoácidos, ácidos graxos saudáveis, minerais e fibras vegetais. Sua demanda tem crescido notavelmente em todo o mundo pelos benefícios que traz à nossa saúde.

É um fruto pequeno, arredondado, de cor roxa forte, semelhante a uma uva, mas com menos polpa e com um caroço grande no interior. A semente ocupa 80% do fruto, sendo o restante polpa e casca. A sua coloração depende do grau de maturação, sendo mais escura à medida que amadurece. É colhido duas vezes por ano.

O açaí é um fruto do consumo diário de certas populações indígenas (populações caboclas) do Brasil, representando quase 50% de sua dieta.

É comercializado principalmente em bebidas, sucos, polpas congeladas ou suplementos nutricionais, pois essa fruta permanece fresca por um curto período de tempo.

Propriedades nutricionais:

Como mencionamos anteriormente, o açaí é considerado uma superfruta por todos os seus atributos nutricionais.

O açaí se destaca sobretudo pela alta concentração de antioxidantes. Contém flavonóides (taxifolina, orientina) e antocianinas, ambos poderosos antioxidantes que protegem contra o envelhecimento celular e os radicais livres. 

É uma excelente fonte de fibras, aminoácidos, ácidos graxos insaturados (monoinsaturados 60% -poliinsaturados 13%). Entre eles estão o ácido palmítico, o ácido oleico (ômega 9), o ácido linoléico (ômega 6) e o ômega 3. Da mesma forma, é rico em vitaminas A, B, C, cálcio, ferro, ácido aspártico, ácido glutâmico e fitoesteróis.

Benefícios do açaí para nossa saúde:

  • Antioxidantes: graças as antocianinas e outros flavonóides,ele nos protege dos radicais livres, evitando os danos celulares. O açaí tem uma alta capacidade de absorção de radicais livres de oxigênio que retarda o processo de envelhecimento.
  • Energia: ajuda a aumentar os níveis de energia e resistência devido ao seu teor de carboidratos, proteínas e gorduras. Portanto, os atletas consomem logo antes de uma competição.
  • Coração: promove a saúde cardiovascular devido às fibras alimentares, ácidos graxos monoinsaturados e fitoesteróis presentes no açaí. As antocianinas melhoram a circulação sanguínea e previnem a arteriosclerose.
  • Sistema digestivo: por conter fibras, previne a constipação, regulando o trânsito intestinal e a motilidade.
  • Sistema ósseo: devido ao cálcio, é remineralizante e pode ajudar a prevenir a osteoporose.
  • Sistema nervoso: os ômega 3 e 6, entre outros ácidos graxos, são essenciais para o desenvolvimento do sistema nervoso e do cérebro. Ajuda a melhorar a concentração.
  • Sistema imunológico: o ácido elágico contido no açaí, reforça o sistema de defesa do nosso corpo, pois ajuda a resistir a bactérias e vírus.
  • Visão: as antocianinas e a vitamina A do açaí são eficazes para melhorar a visão.
  • Açaí e perda de peso: embora o açaí seja promovido para uso na perda de peso, ainda não há evidências científicas para afirmar esse efeito. Ainda mais estudos são necessários para chegar a essa conclusão.

É necessário esclarecer que mais estudos ainda devem ser realizados para determinar com certeza seus efeitos no nosso organismo, a eficácia e a quantidade de que precisamos para atingir os efeitos desejáveis ​​de redução de peso.

Lembre-se que o ideal é consumir o açaí puro e sem açúcar em sua composição! 

*Esse artigo é apenas informativo, procure sempre um médico ou nutricionista*

Deixe uma resposta