Ginger ale: Um refrigerante natural medicinal capaz de curar várias doenças

Ginger ale: Um refrigerante natural medicinal capaz de curar várias doenças

Prepare este refrigerante natural à base de água, gengibre, açúcar e limão para aliviar dores de estômago, dores no corpo e sintomas da gripe.

Ginger Ale é um refrigerante preparado com água, gengibre, açúcar e limão.

É comumente usado em coquetéis. No entanto, se você beber sozinho, é um excelente remédio natural para doenças diferentes, uma vez que seus ingredientes têm múltiplos benefícios.

A Ginger Ale é vendida industrialmente em países como Canadá, Estados Unidos e Inglaterra, mas logicamente essa opção não é a mais saudável de todas. 

Em vez disso, preparar a bebida em casa é uma maneira perfeita de ter um refrigerante natural e benéfico para a saúde.

Por isso, apresentamos esta receita simples, para que você possa preparar esta bebida deliciosa naturalmente e caseira que irá te ajudar a combater dores de estômago, sintomas de gripe e dores musculares.

Benefícios da Ginger Ale

Esta bebida é preparada, como dissemos, com ingredientes fundamentais que lhe dão o sabor: gengibre e limão.

Ambos têm um sabor particular, e sabe-se que eles combinam muito bem juntos. Mas, além disso, os dois ingredientes são remédios naturais para várias doenças e desconfortos. 

Portanto, Ginger Ale é uma bebida perfeita para aliviar todos os tipos de desconfortos.

Benefícios do gengibre:

♦ Alivia o desconforto estomacal 
♦ Promove a digestão 
♦ Alivia a náusea 
♦ Alivia o vômito
♦ Baixa febre
♦ Acalma a tosse 
♦ Estimula a circulação 
♦ Ajuda a acalmar dores musculares 
♦ É anti-inflamatório e antibiótico

Benefícios do limão:

♦ Fortalece o sistema imunológico 
♦ Ajuda a combater sintomas e resfriados da gripe 
♦ É antiviral
♦ É um antioxidante
♦ Funciona como um anti-histamínico 
♦ Por ser diurético, ajuda a eliminar toxinas do corpo

Ginger Ale receita – Passo a passo

Como você verá abaixo, fazer essa bebida é supersimples e barata. 

Tudo que você precisa é ter um pouco de paciência, porque para ser gaseificado você precisa deixar fermentar.

Ingredientes

♦ Água fria 
♦ 2 colheres de sopa de raiz de gengibre ralada 
♦ O suco de um limão 
♦ 1/4 colher de chá de fermento em pó 
♦ Açúcar mascavo a gosto (não menos que 1/2 xícara)

Preparação

1. Coloque um funil sobre a boca da garrafa em que você irá preparar a bebida. Despeje o açúcar e o fermento. Agite um pouco para misturar os ingredientes.

2. Rale a raiz de gengibre com os menores dentes do ralador e despeje em um copo de medição.

3. Esprema o suco de um limão e despeje sobre o gengibre ralado. Misture um pouco.

4. Deite o sumo misturado com o gengibre no frasco. Não se preocupe se os ingredientes ficarem no funil. Você vai resolver isso no próximo passo.

5. Encha o copo medidor usado nas etapas 3 e 4 com água doce e despeje o líquido no frasco. O objetivo disso é tirar o que foi deixado na xícara e no funil.

6. Retire o funil, cubra o frasco e agite. Ao fazer isso, você ajudará a ativar o fermento para que a carbonatação da bebida siga seu curso.

7. Encha a garrafa com mais água fresca. Deixe cerca de 2,5 cm livres para os gases que serão liberados durante a fermentação. Recoloque a tampa e agite um pouco mais para que o açúcar se dissolva bem.

8. Coloque a bebida em um lugar quente por no máximo 24 ou 48 horas. Para verificar se o ginger ale está pronto, aperte a garrafa. 

Se conseguir apertar facilmente, você deve deixar descansar um pouco mais. Quando fermentado, o gás fará com que o recipiente se sinta mais tenso ao toque. 

Quando for difícil espremer a garrafa, coloque na geladeira. Quando se trata de beber, abra lentamente para liberar a pressão pouco a pouco.

Considerações finais

Melhoria com a prática

Fazer bebidas fermentadas é simples, mas ao mesmo tempo é uma arte. Enquanto você faz a receita de novo e de novo, você descobrirá pequenos truques que farão sua Ginger Ale parecer cada vez mais espetacular.

Como saber se está bom?

A melhor maneira de saber se sua bebida foi boa é sentir o cheiro dela. Isto deve ter um aroma principalmente de gengibre.

E deve ser gaseificado: caso contrário, algo na fermentação falhou.

Como usar?

A verdade é que o uso que você quer dar ao seu refrigerante depende de você. Você deve saber que beber não tem muitas contra-indicações, então você pode usar para as refeições ou o que você preferir.

Tenha em mente que tem açúcar, o que não é necessariamente uma bebida dietética. No entanto, não tire! Sem açúcar não há fermentação.

Guarde essa receita no Pinterest!

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