É muito difícil evitar balas, pirulitos ou jujubas industrializadas quando são oferecidos em qualquer lugar… Vamos acabar com isso de uma vez por todas e vamos aprender a ter uma vida mais saudável comendo essas delicias que todo mundo ama. Jujubas!
Como fazer jujubas saudáveis?
Sem glúten, sem lactose, sem açúcar, vegano, muito saudável e delicioso, você poderá fazer jujubas deliciosas, variadas e muito saudáveis a partir de agora. Veja como!
Você precisará de:
100 g de purê de sua fruta preferida (manga, kiwi, framboesa, cereja, maçã, banana… você decide!)
1/3 de suco de limão
2 colheres de chá de ágar-ágar
Pequenos moldes de silicone para jujubas, chocolates ou gelo com formas divertidas (corações, animais, estrelas, robôs…)
Modo de preparo:
Esmague as frutas que você escolheu, com a ajuda do liquidificador ou processador, e coloque em uma panela em fogo baixo.
Enquanto o purê de frutas estiver aquecendo, dissolva bem o ágar-ágar em duas colheres de sopa de frutas trituradas a frio e adicione a mistura à panela quando perceber que o purê está tomando mais consistência.
Mexa e quando começar a ferver, retire a panela do fogo e adicione o suco de limão. Despeje a mistura nos moldes de gelatina e leve à geladeira por cerca de 8 horas.
Pronto!
