Se você deseja surpreender um convidado especial, sugerimos que você prepare esta receita fácil de mousse de chocolate, uma sobremesa muito deliciosa e de uma maneira muito simples.
Mousse de Chocolate Ingredientes:
- 200 gramas de chocolate preto
- 100 gramas de açúcar de confeiteiro
- 50 gramas de manteiga sem sal
- 4 ovos grandes
- Raspas de chocolate (opcional)
Modo de preparo do mousse:
Aqui você tem o processo detalhado passo a passo.
Pegue uma panela para aquecer em fogo baixo, despejando todo o chocolate previamente picado e também a manteiga.
Quando quase completamente derretido, adicione o açúcar de confeiteiro e mexa bem para misturar esses ingredientes. Quando tudo estiver bem homogêneo, retire a panela do fogo e deixe o conteúdo esfriar até a temperatura ambiente.
Agora é hora de separar as gemas e as claras. Separe as gemas e coloque na geladeira, pois esse ingrediente será usado mais tarde.
Bata as claras até ficarem firmes, com uma pitada de sal, para que elas subam mais facilmente.
Agora, com o chocolate frio, misture as gemas batidas que você reservou, batendo um pouco manualmente e adicione as claras. Para finalizar, basta colocar em recipientes individuais e colocar na geladeira.
Você deve deixar por várias horas descansando e esfriando para comer. É uma boa ideia enfeitar com raspas de chocolate, se quiser.
Esta receita rende 4 porções.
