Mousse de chocolate fácil – A sobremesa perfeita

Mousse de chocolate fácil – A sobremesa perfeita

Se você deseja surpreender um convidado especial, sugerimos que você prepare esta receita fácil de mousse de chocolate, uma sobremesa muito deliciosa e de uma maneira muito simples.

Mousse de Chocolate Ingredientes:

  • 200 gramas de chocolate preto
  • 100 gramas de açúcar de confeiteiro
  • 50 gramas de manteiga sem sal
  • 4 ovos grandes
  • Raspas de chocolate (opcional)

Modo de preparo do mousse:

Aqui você tem o processo detalhado passo a passo.

Pegue uma panela para aquecer em fogo baixo, despejando todo o chocolate previamente picado e também a manteiga.

Quando quase completamente derretido, adicione o açúcar de confeiteiro e mexa bem para misturar esses ingredientes. Quando tudo estiver bem homogêneo, retire a panela do fogo e deixe o conteúdo esfriar até a temperatura ambiente.

Agora é hora de separar as gemas e as claras. Separe as gemas e coloque na geladeira, pois esse ingrediente será usado mais tarde.

Bata as claras até ficarem firmes, com uma pitada de sal, para que elas subam mais facilmente. 

Agora, com o chocolate frio, misture as gemas batidas que você reservou, batendo um pouco manualmente e adicione as claras. Para finalizar, basta colocar em recipientes individuais e colocar na geladeira.

Você deve deixar por várias horas descansando e esfriando para comer. É uma boa ideia enfeitar com raspas de chocolate, se quiser.

Esta receita rende 4 porções.

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