O brownie é uma espécie de bolo de chocolate e que apareceu nas cozinhas graças ao erro de um chefe que, ao querer fazer um bolo, se esqueceu de colocar o fermento e o resultado do cozimento foi este excelente brownie (marrom) que ficou muito crocante por fora e muito macio por dentro.
Hoje, existem toneladas de receitas que nos ensinam a preparar e também encontramos as pré-misturas prontas para prepará-las rapidamente, mas calculamos que com esta receita você o fará a partir de agora no conforto da sua casa e com apenas cinco minutos do seu tempo.
A seguir, forneceremos a receita para que você possa preparar um brownie saboroso em uma xícara e rapidamente.
Ingredientes:
- 1 ovo
- 2 Colheres de sopa de leite
- 3 Colheres de açúcar
- 2 Colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 Colheres de sopa de cacau em pó
- 1 Colher de sopa de óleo de girassol
- Pegue uma xícara e coloque o ovo dentro
- Bata o ovo até ficar bem batido
- Adicione leite e óleo
- Misture bem os três ingredientes para integrá-los.
- Agora você vai adicionar açúcar, farinha e cacau.
- Misture tudo novamente para obter uma massa semi-grossa. Tudo tem que ser muito uniforme.
- Coloque a xícara no microondas e em temperatura alta ligue para agir por dois minutos
- Retire a caneca do microondas e deixe descansar por dois minutos.
- Seu brownie ficará perfeito, muito crocante por fora e muito macio por dentro.
Dois molhos para acompanhar:
Mas se por acaso o seu nível de doçura for maior, você pode acompanhar seu brownie com vários molhos bem simples que farão da sua sobremesa uma iguaria para o seu paladar.
1. Brownie com molho de laranja
Você prepara seu Brownie primeiro, assim como a receita que lhe demos, mas para o molho, oferecemos esta receita:
Ingredientes:
- 1 xícara de suco de laranja
- 1/4 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar
Preparação:
- Coloque todos os ingredientes em uma panela
- Leve a uma mistura de fogo alto até ferver
- Deixe engrossar
- Uma espécie de xarope de laranja se formará
- Se ao desligarmos o fogo notarmos que o molho não engrossou o suficiente, devemos voltar ao fogo por alguns minutos.
- Você pode agora, uma vez cozido, adicione uma pitada de canela em pó
2. Brownie com molho doce de leite
Mais uma vez, você deve preparar seu brownie com a receita que anexamos no início e, em seguida, este molho para jogar por cima ou por dentro.
Ingredientes:
- 100 ml de creme, também pode ser vegetal
- 80 gramas de doce de leite
Preparação:
- Coloque uma panela em fogo médio.
- Adicione o creme de leite e doce de leite.
- Mexa bastante até formar um creme.
- Ao formar um creme uniforme, desligue o fogo.
- Deixe esfriar por cerca de 10 minutos.
Um truque perfeito:
Ao preparar o brownie, da maneira que quiser e depois de cozido, leve o copo ou a panela a um recipiente com água bem fria e até mesmo alguns cubos de gelo. Deixe esfriar assim e o resultado será um brownie bem crocante por fora com um recheio super macio.
Claro, você pode acompanhar seu brownie com uma infinidade de ingredientes, como nozes, sorvete, frutas vermelhas, Nutella ou simplesmente colocar chantilly ou doce de leite por cima. Escolha sua melhor opção e faça o teste. Qualquer um deles será uma delícia para o seu paladar.
