Chega de comer comida ruim na dieta! Esse muffin de cacau e aveia fit vai te salvar na dieta!
Ingredientes:
- 1½ xícaras de farinha de aveia
- ¼ xícara de cacau em pó
- ½ xícara de açúcar de coco
- 2 ovos médios
- ¼ xícara de óleo de coco derretido
- 1 banana madura
- 1 colher de chá de fermento químico
- flocos de aveia e raspas de chocolate para decorar
- Uma pitada de sal
Modo de preparo:
Amasse a banana em um bowl.
Junte os ovos, o óleo de coco e o açúcar e bata com a batedeira até ficar homogêneo.
Adicione agora a farinha de aveia e o cacau peneirados juntos, para evitar grumos, e volte a bater.
Em último lugar acrescente o fermento e a pitada de sal.
Se você quiser também pode adicionar frutos secos à massa, como amêndoa ou avelã picadas.
Distribua a massa destes bolinhos doces por forminhas de silicone ou de alumínio untadas e decore com flocos de aveia e raspas de chocolate.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20-30 minutos ou até passar no teste do palito.
Deixe esfriar um pouco e aproveite!
