Manter o foco da Gracyanne Barbosa para conquistar um corpo fitness com certeza não é fácil, mas, assim como qualquer pessoa, ela também sente vontade de comer gordices de vez em quando.
Mas, o que ela faz para comer coisas saborosas sem sair da dieta? Hoje, vamos te mostrar a receita dela de torta de frango, é tão gostosa que nem dá acreditar!
Ingredientes da massa:
- 2 xícaras de farinha sem glúten
- 1 colher (chá) de óleo de coco
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 ovo inteiro + 1 clara de ovo
- Tempero a gosto (ela usa limon pepper sem sal).
- 300 ml de água
Ingredientes do recheio:
- 2 kg de peito de frango
- 1 cebola picada
- Água
- 1 cabeça de alho esmagado
- 2 ou 3 colheres (sopa) de óleo de coco
- ½ pimentão vermelho cortado pequeno
- Tempero a gosto
Modo de preparar:
Para fazer a massa coloque os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
Cozinhe o frango na panela de pressão, adicione água até cobrir e leve ao fogo médio por 45 minutos aproximadamente. Quando cozinhar tire a pressão e desfie.
Pegue outra panela coloque o óleo de coco, a cebola e o alho e deixe dourar, acrescente o frango desfiado, mexa e adicione o pimentão e os temperos.
Para montar a torta pegue uma assadeira, coloque a metade da massa, a metade do frango, a outra metade da massa, a outra metade do frango e cubra com queijo sem lactose.
Asse no forno preaquecido a 180º por 25 minutos.
Essa torta pode ser consumida no almoço e no jantar ou até mesmo no lanche!
