Essa receita é ideal para lanches rápidos, como o lanche da manhã ou da tarde, leva apenas 3 ingredientes e fica pronta em menos de 5 minutos.
O segredo é deixar a mandioquinha cozinha pronta para fazer!
Ingredientes:
- 2 ovos inteiros
- 1/2 mandioquinha cozida e amassada com garfo
- Temperos à gosto
Modo de preparo:
Misture os ingredientes, tempere com especiarias de sua preferência, mínimo de sal possível, de preferência sal integral ou sal rosa.
Despeje na frigideira pré-aquecida em fogo baixo. Se a frigideira não for antiaderente, unte com literalmente 1 gota de azeite e espalhe que será suficiente para não grudar.
Abafe com a tampa até cozinhar por cima, vire, deixa dourar e pronto!
Se quiser pode acrescentar chia, linhaça ou outras sementes, fica uma delícia!
Varie os temperos, você pode usar manjericão, alecrim, cebolinha, orégano, pimenta-do-reino, escolha seus preferidos, quanto mais temperado estiver, mais gostoso fica!
