A natureza é perfeita e fez os alimentos verde como frutas, verduras, legumes e afins na medida certa para o ser humano.
É possível conseguir através de uma alimentação vegana, as proteínas que você precisa para viver. Confira isso na dicas abaixo:
1. Batata
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É difícil quem não seja chegado em uma batata cozida, assada ou frita. Ela tem muita proteína para o nosso organismo: 4,28 g por unidade aproximadamente.
Ela também tem mais vitamina C que o tomate e mais potássio que uma banana! Se comer com casca melhor ainda pois você terá um bônus de fibras e vitaminas do complexo B.
2. Amêndoas
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Tem cerca de 21 gramas de proteínas em 100 gramas de amêndoas. Ela é excelente para prevenção de doenças cardiovasculares e fortalece os ossos.
3. Castanha de caju
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A castanha é uma ótima fonte de nutrientes e tem 15,3 g de proteínas em 100 gramas da castanha. Ela equilibra os níveis de colesterol no sangue e fortalece o sistema imunológico.
4. Quinoa
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Em 100 gramas de quinoa você tem 20 gramas de proteínas. Ela é rica fonte de magnésio, ferro, fósforo, potássio, cálcio, vitamina E, vitaminas do complexo B e antioxidantes.
Seu consumo pode ser no café da manhã e também ao longo do dia.
5. Aveia na versão em flocos
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Uma porção de aveia crua de 100 gramas tem 13,9 de proteínas. Tem muitos nutrientes importantíssimos para nossa saúde. Contribui para o bom funcionamento do aparelho digestivo e equilibra as taxas de colesterol no sangue.
6. Lentilha
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A lentilha tem seu encanto na cultura da virada de fim de ano e também é uma delícia. Em 100 gramas da lentilha são encontradas 25 gramas de proteína.
Ela é poderosa! Uma concha de lentilha corresponde a 100 gramas de carne! A melhor forma de aproveitar todos seus benefícios é consumindo a lentilha sempre cozida.
7. Grão de bico
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Além de um alimento versátil, você pode comer como salada ou somente refogado, também é delicioso. Uma concha do grão também corresponde a 100 gramas de carne. Tem destaque como um das melhores fontes de proteínas entre a galera leguminosa.
8. Chia
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De uns tempos pra cá a chia tem feito sucesso para quem quer ter uma alimentação equilibrada perdendo peso. Em duas colheres de sopa de chia você tem 3 gramas de proteína.
Você pode usar as sementes em sucos, iogurte, salada, cereais e até em compotas, bolos e pudins.
Mas atenção: as sementes precisam ser moída para ser em absorvida pelo sistema digestivo.
9. Pistache
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O pistache possui ácidos graxos e fibras que auxiliam no bom funcionamento do intestino e também tem minerais importantes como magnésio, potássio, cobre, cálcio, fósforo e vitaminas do complexo B.
Além de ser muito saboroso, em 100 gramas do pistache, você tem 20,9 gramas de proteínas.
10. Goiaba
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A frutinha constantemente perseguida pelo Chico Bento da Turma da Mônica, tem muito valor! Em 2 goiabas médias você terá 4 gramas de pura proteína, 9 grama de fibra e 3 vezes mais vitamina C que uma laranja grande!
Ela é riquíssima em licopeno, um fitonutriente que previne câncer, doenças cardíacas e pressão alta.
11. Couve
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Tem 2,87 de proteínas em um xícara de couve. A verdinha super conhecida faz parte da família do repolho.
É amiga de quem quer perder e tem benefícios como vitamina C, vitamina B6, antioxidantes e fibras. Também possui luteína, que fortalece os ossos.
12. Aspargos
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O aspargo fornece ácido fólico, vitaminas B e C e também fibras importantes para o nosso organismo. Em uma xícara de aspargos você encontra 3 gramas de proteína.
Dica
Para você aproveitar muito bem os benefícios dos vegetais associe alimentos de outros grupos e consuma entre as principais refeições.
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Legal, muito obrigada pela dica. Sou vegana e busco alimentos rico em proteínas…..