Hoje você vai aprender a preparar um delicioso queijo de batata vegano para acompanhar pizzas, nachos… o que você quiser! Eu sempre coloco na minha lasanha vegana e fica uma delícia!
Ingredientes:
– 2 batatas médias
– Alho
– 1 colher de sopa de óleo
– 1 colher de sopa de levedura de cerveja
– 1 xícara de chá de água quente
– Orégano a gosto
– Sal a gosto
Modo de preparo:
Corte as batatas em cubos pequenos e iguais, ferva até ficar bem cozida e escorra bem.
Em uma xícara, despeje uma colher de sopa de óleo, o alho amassado, coloque a levedura de cerveja, o sal e a água quente.
Mexa bem esse líquido e despeje lentamente a mistura nas batatas. (Tenha cuidado para não passar do ponto e ficar líquido demais.)
Processe no liquidificador ou no processador manual até que pareça cremoso derretido.
